زراعة النباتات الخضراء على شرفة المنزل

زراعة الخضروات الورقية ليست صعبة. إنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والألياف ومنخفضة السعرات الحرارية. اليك تفاصيل زراعة الخضروات الورقية في في شرفة منزلك.

زراعة الخضروات الورقية في شرفة منزلك ، سوف يجعلك تشعر بالهناء عند حصدها. من يمكنه مقاومة هذه الاعشاب الورقية الطازجة في الطعام بأشكاله المختلفة؟.  الخضروات الورقية صحية للغاية وهي من بين  أسهل الأطعمة التي يمكن زراعتها. الخضروات الورقية مصطلح واسع لأوراق النبات التي تؤكل كخضروات، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

تحتاج النباتات الى الشمس من أجل النمو والبقاء. تتطلب معظم الخضروات 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس كي تتغذى. لكن لحسن الحظ، بعض النباتات تكون أقل احتياجًا لضوء الشمس من غيرها. هذا  يعني انه لديك ما يكفي من الضوء لزراعة بعض الخضروات الورقية.

الخضر الورقية ، مثل الكزبرة والبقدونس والكرفس والرزماري والشبت والجرجير، تفضل في الواقع القليل من الظل من أشعة الشمس القاسية طوال اليوم. الخضار الورقية هي جزء مهم جدًا من النظام الغذائي الصحي. إنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ولكنها منخفضة السعرات الحرارية.

ماذا تحتاج كي تتمكن من زراعة الخضروات الورقية؟

قائمة الأدوات:

قائمة الامدادات:

كيفية زراعة الخضروات الورقية:

أولاً: ازرع في أوعية مناسبة للزراعة:

ازرع الخضروات الورقية في أوعية او حاويات مناسبة. عمق الحاويات وعرضها يكون حسب نوع الخضروات والكمية التي تريد زراعتها.

نصيحة 1: استخدم حاويات مصنوعة من المعدن أو الخشب أو السيراميك أو البلاستيك الغذائي.

نصيحة 2 : تحتاج كل حاوية إلى فتحة تصريف حتى لا تتجمع المياه في التربة وتتسبب في تعفن الجذور.

ثانياً: املأ ثلاثة أرباع من كل وعاء بالتربة المناسبة:

املأ ثلاثة أرباع من كل حاوية بالتربة المناسبة. التربة المناسبة قد تكون خليطاً من التربة الطمية والرملية التي تدعى السلتبة. يمكنك ايضا شراء تربة زراعية مثالية جاهزة (بيتموس+فيرمي كومبست).

ثالثاً: ازرع البذور او الشتلات:

إذا كنت تزرع الخضروات الورقية من البذور، فازرعها بعمق يساوي ضعف قطرها، وازرع البذور ببعد 2سم من بعضها البعض. إذا كنت تزرع الخضروات الورقية من شتلات، احفر حفرة بواسطة المعلقة او المجرفة، وضع الجذور في التربة، ثم غطيها بتربة الوعاء.

نصيحة 1:  ازرع البذور وفقًا للتعليمات الموجودة على عبوة البذور.

نصيحة 2 : ازرع الشتلات بحفرة عمقها اكثر بمرتين من جذر الشتلة.

رابعاً: رتب الأوعية على شرفتك:

رتب الأوعية على الشرفة بطريقة تساعدك على الاهتمام بها بشكل منطقي اكثر. فعلى سبيل المثال، ضع الأوعية الكبيرة خلف الأوعية الصغيرة، كي تتمكن من الاهتمام بها ورويها بسهولة اكبر.

خامساً: ري الأوعية والنباتات:

بعد الزراعة ، قم بري كل وعاء حتى تمتص المياه في التربة جيداً. تجف النباتات المزروعة بالحاويات بسرعة أكبر من النباتات الأرضية ، لذا فقد تحتاج إلى الري يوميًا.

نصيحة 1: عند الزراعة مباشرة، رش التربة بالمياه دون صبها حتى لا تتحرك البذور من مكانها.

سادساً: تسميد التربة لنمو الخضروات:

تسميد التربة امر هام لنمو الخضروات الورقية. قم بتسميد الأوعية كل 30 يومياً تقريباً. يمكنك استخدام سماد عضوي متوفر تجاريًا.

أمثة على خطوات زراعة الخضروات الورقية:

لو حدث و تم زراعة أي من الأعشاب التالية في غير موسم زراعتها تنمو، ولكن قد يحدث بطء بعملية النمو .

خطوات زراعة البقدونس والكزبرة :

البقدونس والكزبرة والشبت هي نباتات من الخضروات الورقية. هذه الأعشاب ذات فوائد عديدة لصحة القلب والعظام، ويمكن أن نساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم. تعلم كيف تتم زراعة البقدونس والكزبرة :

ملاجظات:

خطوات زراعة الجرجير:

الجرجير أو الكثأ أو الكثأة هو نبات من الخضروات الورقية الذس ينمو في التربة الرطبة. فوائد الجرجير كثيرة، واهمها انه غني بالفيتامينات خاصه فيتامين C والمعادن. تدعو بعض الطرق الى زرع البذور في الصوف القطني الى ان تصبح شتلات ثم تزرع في التربة.

زراعة الجرجير في الماء:

زراعة الجرجير في التربة:

زراعة الجرجير من البذور اصعب من زراعته بالماء ولكنها ليست مستحيلة.