لماذا الأفوكادو مفيد لصحتك ؟

أصبح الأفوكادو طعامًا شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يمزج الناس الفاكهة الكريمية في عصائرهم أو يقطعونها إلى شرائح فوق الخبز المحمص .أصبحت هذه الفاكهة الخضراء عنصرًا أساسيًا حقيقيًا في المطابخ حول العالم ، الأفوكادو فاكهة فريدة من نوعها إلى حد ما.في حين أن معظم الفواكه تتكون أساسًا من الكربوهيدرات ، إلا أن الأفوكادو غنية بالدهون الصحية. يمكن أن يكون الأفوكادو بديلاً ممتازًا للدهون .إنها مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن أن تكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي متوازن. أظهرت العديد من الدراسات أن لها فوائد صحية قوية .

ماهي فاكهة الأفوكادو ؟

الأفوكادو عبارة عن فاكهة حجرية ذات قوام كريمي تنمو في المناخات الدافئة. تُعرف الأفوكادو أيضًا باسم الكمثرى أو فاكهة الزبدة ، يمكنك معرفة مدى نضج ثمرة الأفوكادو عن طريق الضغط برفق على القشرة. إذا كان الأفوكادو صلبًا، فستحتاج إلى تركه ينضج لبضعة أيام قبل تناوله ، الأفوكادو الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA). الأفوكادو غذاء غني بالمغذيات بشكل طبيعي ويحتوي على ما يقرب من 20 من الفيتامينات والمعادن.

أقرأ أيضاً : ماهي فاكهة الليتشي ؟

فوائد فاكهة الأفوكادو

ـ مصدر كبير للبوتاسيوم : البوتاسيوم مادة مغذية لا يحصل عليها معظم الناس تساعد هذه المغذيات في الحفاظ على التدرجات الكهربائية في خلايا الجسم وتؤدي وظائف مهمة مختلفة . الأفوكادو غني جدًا بالبوتاسيوم. تحتوي الحصة 3.5 أونصة (100 جرام) على 14٪ من الحصة اليومية الموصى بها (RDA) ، مقارنة بـ 10٪ في الموز ، وهو غذاء نموذجي عالي البوتاسيوم ،يساعد البوتاسيوم في تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا مع التخلص من النفايات ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية الأمريكية . يعمل البوتاسيوم أيضًا على مكافحة ارتفاع ضغط الدم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، إن المستويات المرتفعة من الصوديوم يمكن أن تزيد من ضغط الدم ، ويسمح البوتاسيوم بمغادرة المزيد من الصوديوم للجسم من خلال البول. وهذا بدوره يخفض ضغط الدم.

أقرأ أيضاً : بعض فوائد قشر فاكهة الموز

ـ مليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة لصحة القلب : مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم ،من المعروف أن العديد من علامات الدم مرتبطة بزيادة المخاطر. وهذا يشمل الكوليسترول والدهون الثلاثية وعلامات الالتهاب وضغط الدم وغيرها.درست ثماني دراسات مضبوطة على الأشخاص آثار الأفوكادو على بعض عوامل الخطر هذه. أظهرت هذه الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن:

• خفض مستويات الكوليسترول الكلية بشكل ملحوظ.
• تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 20٪.
• خفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 22٪.
• زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL بنسبة تصل إلى 11٪.

أقرأ أيضاً : عزز نظامك الغذائي بمضادات الأكسدة

أن تضمين الأفوكادو في نظام غذائي نباتي قليل الدسم أدى إلى تحسن كبير في مستوى الكوليسترول .

ـ يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين : لا يقتصر دور الأفوكادو على زيادة امتصاص مضادات الأكسدة من الأطعمة الأخرى ، بل إنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة نفسها. يتضمن ذلك الكاروتينات اللوتين والزياكسانثين ، وهما عنصران مهمان للغاية لصحة العين تشير الدراسات إلى أنها مرتبطة بانخفاض كبير في خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي ، وهو أمر شائع عند كبار السن .

أقرأ أيضاً : فوائد تناول السلطة كل يوم

ـ غني بالألياف لخسارة الوزن : الألياف هي عنصر غذائي آخر غني بالأفوكادو نسبيًا. مادة نباتية غير قابلة للهضم يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم وترتبط بشدة بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، إن الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الألياف تميل إلى إبقائك شبعًا لفترة أطول من الأطعمة منخفضة الألياف . هذا يجعل الأفوكادو خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يراقبون أوزانهم 

ـ غني بحمض الفوليك : حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب المهم لوظيفة المخ السليمة وحالات الحمل الصحية. يمكن أن يساعد حمض الفوليك في منع العيوب الخلقية وخاصة تلك التي تؤثر على دماغ الطفل والعمود الفقري ، خلال الأسابيع الأولى من الحمل . أيضاً قد تساعد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب لأن حمض الفوليك يساعد في منع تراكم الهوموسيستين ، وهي مادة يمكن أن تضعف الدورة الدموية وتوصيل العناصر الغذائية إلى الدماغ.

ـ  علاج السرطان : قد يكون للأفوكادو دور يلعبه في علاج السرطان ،حيث وجدت بعض الأبحاث أن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو يمكن أن تكون انتقائية. تمنع نمو الخلايا السرطانية وتسبب موت الخلايا السرطانية ، مع تشجيع تكاثر خلايا الجهاز المناعي التي تسمى الخلايا الليمفاوية. وقد ثبت أيضًا أن هذه المواد الكيميائية النباتية تقلل من تلف الكروموسومات الناجم عن عقار سيكلوفوسفاميد ، وهو دواء للعلاج الكيميائي 

ـ علاج هشاشة العظام : التهاب المفاصل مشكلة شائعة في الدول الغربية. هناك أنواع عديدة من هذه الحالة ، والتي غالبًا ما تكون مشكلات مزمنة يعاني منها الأشخاص مدى حياتهم. ترتبط المواد التي تسمى السابونين الموجودة في الأفوكادو وفول الصويا وبعض الأطعمة النباتية الأخرى في تخفيف الأعراض في هشاشة العظام في الركبة .

في هذه الأيام ، أصبح الأفوكادو طعامًا شائعًا بشكل لا يصدق بين الأفراد المهتمين بالصحة. غالبًا ما يشار إليه على أنه طعام خارق ، وهذا ليس مفاجئًا نظرًا لخصائصه الصحية ، هناك العديد من أنواع الأفوكادو التي تختلف في الشكل واللون  من على شكل كمثرى إلى مستدير ومن الأخضر إلى الأسود. 

المصادر :

https://edition.cnn.com/2021/05/31/health/avocado-benefits-wellness/index.html

https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-avocado#TOC_TITLE_HDR_11

https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406#benefits